分卷(128)
  双方有帅坐镇,双相分列,百官星罗棋布。
  这不就是整个朝廷嘛,又如行兵打仗。
  每个棋子有自己的行走规则,和现实打仗有颇多相似之处。
  越看越惊讶,其中的智慧实在太惊人了。
  每走一步都得思考如何应对,以及后招。
  莫少珩是如何想到的?
  莫少珩要是知道百姓在想什么,一定会说一声惭愧,这可不是他的智慧,他不过是按部就班罢了。
  算是让华夏的文明,在这个平横的时代,再现光芒吧。
  华夏文明,始于炎黄,贤于尧舜,烈于商,礼于周,太多璀璨的光辉震惊上下五千年。。
  对于凉京的百姓来说,如果说三街之战是动态的军演,那么象棋就是静态的军演,只需纸上相斗。
  可不就是纸上谈兵。
  一时之间竟然看得出了神。
  也看得入了迷。
  在现代,大爷们围在一起下一盘象棋,那也是声势浩大得很。
  这下棋观棋,似乎都各自有各自的乐趣。
  一时之间,纸上谈兵的游戏,在凉京城中议论纷纷。
  规则稍微有些复杂,但也只要认真学学,也并非多难。
  只是,仅仅的一张不大的棋盘,却有着千般的变化,万般的应对手段。
  实在容易让人沉醉。
  原本还仅仅是看小学童下棋的凉京百姓学会规则后,就有些忍不住了。
  三街之战,他们不可能组得起战队,每次看看也就罢了,但这个象棋他们可以啊。
  这绝对是一个更加进一步的全民娱乐节目,他们还不知道,连朝廷的百官和圣人,现在都在开始研究这个象棋了。
  古时的朝代,有很多旗风颇盛的朝代,都是有棋官的,主要职责,就是陪圣人下棋。
  棋,是一件十分雅趣的事情,还能提高思考能力呢,算是一种有趣又能锻炼脑力的项目,作为学生的话,课余下下棋其实是十分不错的,就怕有些老师连这一点乐趣都禁止掉,成天让人背课文。
  而这时,乌衣巷的杂货铺也开始传出了有象棋出售的消息。
  众人:
  莫少珩还真是不放过一丝一毫赚钱的机会。
  其实莫少珩也没有想到,象棋能这么快被接受,估计是有三街之战这个真实的小型军演在前的愿意,有抛砖引玉的效果在,后面的象棋才这么快引起了众人的兴趣。
  他的课外兴趣小组,好像发展得有点迅猛了,都走出学舍了,所以干脆多做了一些象棋来卖。
  出售的象棋,分成了两款。
  普通款,这是提供给普通百姓的。
  还有就是典藏款,这是专门给贵族设计的,材质和制作的精细度有所区别。
  没过多久,经常就能看到一群人围在一起下象棋的场景。
  有时候,小学童们会被拉去下棋,看着年老和年幼者对弈,也挺诡异的。
  与此同时,观棋不语真君子的规则也传开了,一开始,观看的人多了,总会有人指指点点,多少影响了观看和下棋。
  凉京吹起了一股子雅趣之风。
  其实不仅仅是象棋,莫少珩设计的其他课外兴趣小组的内容,也慢慢走上了街头。
  比如音乐。
  因为古琴昂贵,普通百姓根本买不起。
  所以莫少珩折中了一下,让朝廷提供了笛子。
  笛子不像古琴在贵族中地位那么高,但笛声十分的悠扬,也是十分不错的传统乐器。
  在北凉,它只流行在个别小地方。
  莫少珩选中它,是因为它制作简单,价格便宜。
  在街道上,时常就能看到,背着书包的学童,腰间挂着一根竹笛的样子。
  这是竹笛学习小组的学生。
  还有书法小组,剪纸小组这样更加安静的兴趣小组,适合性格稍微内敛一点的学生。
  当然,学生的主要任务还是读书,这些仅仅是课外的延申。
  整个凉京城,因为莫少珩这一年的兴趣小组的学习教案,又变得不一样了。
  一个城市,最大的魅力在哪里?
  在人。
  所以莫少珩继文明凉京之后的魅力凉京,也在平稳的发展着。
  而莫少珩此时,正在开咸蛋和皮蛋。
  上次弄的咸蛋和皮蛋差不多好了。
  赵景澄等一群学生,真的还能吃啊?
  咸蛋可是在水里面泡了一个月?
  在他们的印象中,什么东西都给泡坏了。
  这就是盐的神奇的地方,若是不放盐,估计得到的就是恶臭无比的蛋了。
  还有这个皮蛋,在黑不溜秋的泥里面裹了一个月了。
  莫少珩一笑,能不能吃,看效果。
  将咸蛋让人拿去煮了。
  皮蛋直接让这些学生敲壳。
  首先看到的是皮蛋。
  当将外面的泥灰敲掉,拨开蛋壳,露出里面的晶莹剔透。
  上面点点的松花点缀,看上去特别漂亮。
  因为松花在蛋里面,看上去特别的神奇。
  莫少珩将皮蛋切开,摆了盘,里面滴上一些辣椒油。
  等将一块皮蛋放进嘴里,十分特别的味道散开。
  怎么样?莫少珩问道。
  一群学生正小心翼翼地尝试着,还挺好吃。
  但怎么变成这样的蛋了,好奇怪啊?
  惊奇连连。
  皮蛋不易多吃。莫少珩说道。
  吃多了味道也会变得不那么美味了。
  最关键的是,皮蛋的保质期是比较久的,适合长途运输。
  当然,放太久了,蛋心会硬化,也会变得不那么好吃,当然哪怕是硬化后的皮蛋,用来做皮蛋汤,也一样是美味的。
  然后就是咸蛋了。
  咸蛋的惊喜超过了皮蛋。
  蛋白入了味,味道好到了极点。
  蛋黄如同膏一样,稍微带着一点沙感。
  是要比水煮蛋味道好。
  这蛋下饭。
  吃得开心得不得了。
  现在这群学生,都快成美食家了。
  手动腌制的咸蛋,和那种大规模工业化腌制的味道差距很大,工业腌制因为存放的时间长到难以想象,为了保证蛋不坏,都是高盐腌制,会使得蛋白偏咸,口感不佳。
  莫少珩准备在这些学生走的时候,让他们一人带一些回去,这是上次做咸蛋和松花蛋的时候答应他们的。
  不过现在嘛,莫少珩有其他事情做。
  他准备给乌衣巷上一种街头小吃。
  乌衣巷,现在的烧烤摊是火爆了极点。
  特别是晚上,撸串,不知道成了多少凉京百姓的夜生活。
  别说百姓,贵族都会在晚上出门溜达一圈,吃上一点美味的烧烤。
  凉京的夜生活,可不仅仅是看看点燃的花灯。
  但烧烤这种类型的街头小吃,也只有这么一种,实在单一了一点。
  所以,莫少珩准备将臭豆腐,沙冰弄出来。
  一条小吃街,若是没有臭豆腐和沙冰,都不好意思称是夜市的美食街。
  美食街,在现代也是一种文化,有大型的文创夜市,这样的夜市比较有气氛,也有各地小型的夜市,生活气息十足。
  臭豆腐需要发酵,不过莫少珩已经提前发酵好了。
  发酵后的豆腐,一开始是有点不怎么美观的。
  它们被一块一块地平摊在簸箕上,用粗布盖住,等它们发霉。
  这就是人工发酵发霉,所谓发霉,就是上面长霉斑。
  等长好霉斑之后,在用酒裹一下,杀死霉斑,继续发酵,这样就是一块标准的臭豆腐了。
  如果再继续发酵,就是豆腐乳。
  臭豆腐因为发酵不充分,所以需要油炸后才能食用。
  莫少珩将一簸箕臭豆腐拿出来的时候,一群学生直接捂住了鼻孔,妈呀,什么味道?
  臭臭的。
  莫少珩一笑,等会你们就知道这是何等美食了。
  一群学生眼睛直眨巴。
  开玩笑的吧?
  但明明这么难闻,为何他们居然有那么一点点期待?
  烧了油锅,开始炸臭豆腐。
  炸的时候油温不能太大,不能炸得太干,不然就不好吃了。外面炸苏,里面炸熟就可以了。
  捞起来,需要用牙签戳孔,方便入味。
  臭豆腐的汁也是十分重要的。
  浇上汁,稍微泡一泡就可以了。
  等用牙签挑起一块臭豆腐,放进嘴里,一咬,汁从臭豆腐里面透出来,味道美妙到了极点。
  加上被炸得香味十足的臭豆腐,绝对广受人好评。
  一开始,赵景澄等吞毒药一样,眼睛都是闭着往嘴巴塞。
  但一吃进去,眼睛都亮了起来。
  哈?怎么这么香,明明闻着臭,吃起来却是香的。
  莫少珩一笑,可算体会到了臭豆腐的精髓了,越臭越香。
  作为小吃,边逛街边端上一小碗,绝对满足到不行。
  逛街嘛,体会的就是其中的乐趣。
  然后是沙冰。
  莫少珩一开始是准备弄冰粉的,但冰粉需要特殊材料做成果冻状,这一点暂时还不满足。
  就只能改成沙冰了。
  沙冰需要一个沙冰机,将冰打成沙。
  因为没有电动的,就只能去铁匠铺打造了一个手动。
  一个筒子,上面有一个摇杆,筒体里面是旋转的锋利的螺旋刀片。
  将小块的冰放进筒里面,不停的用手摇动杆摇,出来的就是沙状的冰了。
  最简单的沙冰,就是在上面浇上糖。
  复杂一点的,可以放各种干果,还有水果。
  一勺一勺的舀着吃,那才是痛快。
  赵景澄他们已经习惯吃雪糕,奶茶,但沙冰又如同打开了一道新的大门。
  口感和雪糕好像不一样。
  大勺大勺的往嘴巴舀,太好吃了。
  现在的天气已经开始热起来了,正是吃沙冰的大好时机。
  燕王府,一群人,一边下着象棋,一边吃着沙冰。
  等赵棣回来的时候:
  呵,他燕王府可是热闹得厉害。
  一看就知道,又在鼓弄什么新品。
  莫少珩将几样东西给赵棣准备上。
  赵景澄也在起哄,吃这个,这个臭豆腐,特别好吃。
  赵棣:
  怎么看着不怀好意的样子。
  而且这也太臭了,能吃?
  不过马上,真香。
  赵景澄:好吃吧?哈哈。
  这可是我们这一期的主打商品。
  就是不知道会不会吓到人。
  赵棣:
  应该需要点时间适应吧?虽然味道是真的不错。
  赵棣是小瞧了人的猎奇心理。
  莫少珩敢打赌,一但传开,就会络绎不绝地有人来尝鲜。
  等天快黑了的时候,莫少珩看着一群一天都想来找他玩的一群学生。
  说实话,这样耽搁他们正常的读书吗?
  的确是耽搁的,一天心思都没有在国子监的课堂上。
  圣贤文章估计全都是左耳进右耳出。
  也是因为莫少珩教的东西,异于这个时代,再加上教学的方式,他们才会这么喜欢。
  偏偏,越喜欢莫少珩的授课方式,就越抵触国子监的照本宣科。
  影响其实还是挺大的。
  莫少珩想了想,道,你们正是读书的时候,一天这么无所事事也不成。
  我给你们准备些新的课程,也能学些安身立命的真本事。
  别成了混吃等死的贵族。
  一群学生眼睛亮晶晶的,什么真本事?
  莫少珩答道,学好数理化,走遍天下都不怕。
  第77章 北凉糖酒会
  赵景澄现在对他们的新课程感兴趣到不行。
  数理化是什么?
  是不是特别好玩?就像我们现在玩的象棋一样。
  旁边的南一看得直摇脑袋。
  看不把你们脑袋都学秃,他突然觉得,赵景澄这群学生说不得要不了多久或许会喜欢回国子监上课了。
  赵景澄:啥?
  莫少珩对南一说道,将你以前的课本给他们看看。
  南一跑去抱出来他的小药箱。
  箱子里面什么乱七八糟的都有,最后在压箱底的位置翻出来三本书,我这是我的小学课本,以后就靠你们继承老师的这一门绝技了。
  他已经秃了,他当个郎中就够了,每次少师给他出的数理化题目,他都拿不到满分,像他这样的天才,简直太失败了。
  一群学生围着课本,翻来覆去的看,里面的符号,看都看不懂。
  南一,你不是个道士吗?你怎么还需要学这些?
  南一:
  嘿,他今天要教教这些小学生,穿道袍的未必就是道士。
  莫少珩看着好笑,说道,我让人将课本拿去印刷。
  以后要认真学习。
  赵景澄等拿着三本书,在那里向南一讨教,这到底是什么厉害的学问?
  南一一脸的高深莫测,自然是厉害的学问,包含了天地的奥秘,万物的始源
  一群学生嘴巴都张大能塞下鸡蛋,好好厉害,我们可得认真学。
  等打发走了一群学生,莫少珩现在想着,有两件事还要做。
  第一,他现在有了不少农田了,农田里面种着水稻。
  水田稀少,只是种水稻的话,稍微有些利用得不充分。
  比如,水稻收割后,就只得一直空着。
  莫少珩想了想,以现在的条件来说,倒是可以等水稻收割后养一些田螺。
  田螺对水稻是有一定影响的,主要是影响还没有长到足够的幼苗。