开局一个路边摊[美食] 第38节
就连之前一直讨厌周粥的第一大学学生们，都有些动摇了，怎么会这么香？好想……吃一口啊……貌似这位周粥同学的厨艺真的比珠珠好？
评委们纷纷动筷，焦皮浓香易脆，轻轻碾磨着牙齿，脆脆的咀嚼的快感如海啸一样铺天盖地袭来。鲤鱼焦皮下面，香嫩的鱼肉一碰到牙齿，就会化似的，鲜嫩得不可思议。
再嚼几下，来自大自然的，最原始的，最原汁原味的鱼的鲜嫩味将味觉全部覆盖。
太、好、吃、了！
这是所有评委的心声。
毫无意外地，第二轮比赛，周粥仍然拿到了十三分，第一名。而宋明珠拿到了十二分。她做的水晶肴蹄也被评委打了高分，满分加两分附加分。
分数最低的选手，被淘汰。
此时赛场上还剩三个人。
其实比赛比到这时候，结果已经很明了了，周粥两轮比赛都比宋明珠分数高，拿第一已经胜券在握。
西城大学的学生们一个个的，跟过年似的，开心得不得了。
而第一大学的学生们，有些很失望，有些很沮丧，有些则还满怀着希望。
还有最后一轮呢。
最后一轮才能定胜负。
最后一轮比赛，三位选手在一个小时内做完河南菜套四宝。
套四宝，就是把鸭、鸡、鸽子、鹌鹑层层相套。把鸡放进完整的鸭子肚子里，把鸽子放进完整的鸡肚子里，把鹌鹑放进完整的鸽子肚子里。四只层层相套，里面不能有一根骨头。然后烹熟。
一个小时内，剔骨相套，再制作烹饪，时间非常紧急。因为剔骨太费时间，将骨头一一剔出，还要保持每一个都原形不变，很费力很不容易，也很费时间的步骤。
这需要参赛选手合理选择步骤顺序，规划时间，节省时间提高效率，有计划地烹饪。
一个小时内，必须高度集中精神，算好步骤所用的时间，不能浪费时间，不能出太多错。
这给选手的心理压力非常大。这一轮比赛相当于厨师比赛里的压力测试了，压力大到很容易出错，以致于制作的菜品远远达不到选手本该有的水平。
“一个小时，时间太紧张了，能不能熟都是问题。”
“所以，前期的步骤要非常快啊。”
“可是太快了，就做不好啊，越快越急，越急就越容易出错。”
“靠，光是想着就好紧张，时间根本就不够啊。”
主持人：“第三轮比赛，开始！”
话音落在，三位选手迅速动作。
“卧槽卧槽，周粥速度好快！”
“妈耶，剔骨的速度太快了，她是机器人吗？剔骨剔得也太稳，太精准了，剔这么快居然没出一点差错！”
周粥手速非常快，但又不显急乱，整个动作都很流畅，平稳。
“宋明珠的速度也好快，跟周粥不相上下了。这俩都是什么神人！”
而另一位选手郑柳，余光瞥见周粥和宋明珠已经剔好了鸽子和鹌鹑，心里有些着急了。
因为她连半只鹌鹑的骨头都还没剔完。她们的速度带给她极大的压力，她也快速动作起来，但心一急，速度一快，动作就有些乱了。一不小心就剔坏了一点肉，破坏了鹌鹑的完整度。
这肯定要扣分的了。这一下，已经很着急的郑柳已经濒临崩溃的边缘。
“哎呀，郑柳太着急了，她被周粥和宋明珠的速度给影响了，不该跟着她们的速度的，自己规划好时间不就好了……”
“这不就跟我考试做卷子一样，本来做得好好的，听到别人在翻面了，心里就急了，焦虑了，然后也跟着加快速度做题，就很容易出错。”
“说实话，旁边有这俩不是人的速度，真的很难不被影响到。”
郑柳才把鸽子剔完，周粥已经把套好的四宝处理好放进蒸锅了。宋明珠也紧跟着把套四宝放进蒸锅里。
郑柳真的快崩溃了，快速剔骨快速剔骨，终于剔完，把海参片、香菇丝、玉兰片等等馅儿塞进鹌鹑腹内，然后再把四只全禽层层套进。
等她终于把套四宝放进蒸锅里的时候，时间只剩二十分钟了。
郑柳一脸灰白，二十分钟，套四宝根本就蒸不熟。能拿到第三名她已经很开心，但，谁不想拿更高一点的名次呢？在第三轮比赛开始前，她觉得自己还是有希望的。但现在，她的希望完全覆灭了。
“时间到！”
一个小时结束。
郑柳绝望地把套四宝从蒸锅里盛出来。周粥和宋明珠也将套四宝盛出来。
郑柳的套四宝，外表的鸭子明显看出来不太熟，评委切开鸭子，里面的鸡颜色还有些红，明显没断生。评委都不用下嘴了。
郑柳失落沮丧地低下头。
接下来是宋明珠的套四宝。最表层的全鸭色泽光亮，香气扑鼻。
鸭肉质嫩，鲜香味美，切开鸭子，一只全鸡暴露在空气里，鸡肉的清香味扑鼻，不肥不腻，余味悠长。再切开鸡，鲜美的鸽子出现，再切开鸽子，装满了海参片香菇丝和玉兰片的鹌鹑亮汪汪地露了出来。
整个套四宝，清爽味美，回味绵长，美味至极！
观众————
“呜呜呜好想吃，好想吃宋明珠的套四宝……”
而这时候，轮到了周粥的套四宝。
比宋明珠的套四宝色泽更加亮润，气味更加鲜香，精致完美到了极致！
光是看着，就已经觉得这是一道绝顶的美味佳肴。
润泽的油光覆在鸭子的表面层，筷子轻轻一戳，醇香的油汁渗了出来，而里面的鸭肉鲜嫩软烂得似棉云。
鸡鸭鸽子鹌鹑肉在齿尖碾磨，润滑，鲜嫩，醇香，肥嫩不腻，引诱着人将每一片肉都吃干净。
吃完周粥做的套四宝，评委们已经说不出来话了。
而观众们————
“行了，这次的冠军就是周粥了，没变数了。”
“这、这真是人能做出来的套四宝？”
“好想吃啊……”
宋明珠看着周粥做的套四宝，目光幽深。到了此时此刻，她不得不承认，她技不如人，向来在同龄人里没输过的她，第一次输了。
她看向周粥。而周粥也看向她。周粥向她微微颔首。她也微微点头示意。
周粥再一次拿到十三分！
而宋明珠也再一次拿到了十二分。
本次美食联赛冠亚季军分别为周粥、宋明珠、郑柳。
宣布周粥夺冠时，西城大学全体学生沸腾了。
“啊啊啊啊我们是冠军！”
“我们特么的终于不是垫底了！终于拿到了第一个冠军！”
“呜呜呜感谢周粥同学，太感谢了，咱们学校终于能出口气了！”
“感谢周粥同学！”
赵圆圆站起来欢呼，而之前跟她吵架的女生鼻子都气歪了，女生匆匆离去。
赵圆圆更高兴了，嗷嗷地欢呼。
上台领奖时，宋明珠站在周粥左侧。
宋明珠说：“你很厉害。”
周粥说：“你也很厉害。”
“不，我没你厉害。”宋明珠想了想，“你练了多久的厨艺？”
周粥说了个模糊的时间，“很久。”
宋明珠也没再问。她转过头，她想，她应该继续努力练厨艺了，她要打败周粥。
她在同龄人里遇到了对手。总有一天，她要打败周粥。她发誓。
这次比赛结束，一直垫底的西城大学出了一把风头，学校里每个学生都神清气爽的，仿佛终于发泄了长久以来的憋屈。
辅导员笑呵呵地把学校给的奖励给了周粥。
学校奖励了三千块，加上比赛奖励五万块，一共五万三千块。周粥把比赛奖金和学校给的奖金全部交给了爸妈。让他们存着。
这两天，周粥的小吃摊生意更加火爆起来，因为美食联赛的关系，周粥的厨艺已经在参赛的各个学校里扬名。这些学校的学生纷纷到周记小吃摊打卡，一时间周记生意比之前更加火爆。
以前的老顾客看着看不到尽头的队伍，心痛难忍，“怎么就突然多了这么多人？本来就已经难买到了，怎么还越来越难买了？”
“以前早两个小时来排队还能买到，现在提前三个小时来都不一定买得到了……”
“现在吃一口周记蛋炒饭太难了……”
“以后恐怕更难了……”
市电视台记者和摄像师一起前往西城大学美食街。
摄像师：“昨天一听到市民的举报，我就把这活儿抢过来了，咱们今天搞个大新闻。”
电视台记者：“最近没什么新鲜的新闻，终于能搞个大新闻了！”
电视台记者激动不已，市民举报有黑心商家开了黑心小吃摊，这件事说大不大，说小不小，但他计划着把这件事搞大，博取更多的关注度。因为他是实习记者，摄像师也是实习摄像师，他们需要做出成绩来，只能把事情搞大，搞到更多的关注度。
这不，这次机会就很好！
记者：“一个路边摊，又不是什么高级饭店，一碗蛋炒饭居然要二十，素米粉居然要三十？加了蛋居然要三十五？加了肉更贵，居然要四十……还有，一碗紫菜蛋花汤居然要二十，这价格简直就离谱，这也太黑了！”
“就是，咱们要告知广大人民群众这家黑心小吃摊的行为，我们得深入这家小吃摊，揭露他们这样的黑心商家是如何诞生的，是否有……”
他们俩兴致勃勃地往西城大学赶，到了西城大学美食街，看到长长的队伍，诧异了一下，“这是在排什么队？”
“不知道，赶快去那个叫周记的小吃摊吧。”
“前面就快到了，开始录吧。”
记者清清嗓子，拿着话筒，对准镜头，“最近有市民向本台举报，西城大学外有一家路边小吃摊，价格黑出了天际，今天我将深入到这家黑心小吃摊，向广大市民揭露黑店是如何诞生的……”
评委们纷纷动筷，焦皮浓香易脆，轻轻碾磨着牙齿，脆脆的咀嚼的快感如海啸一样铺天盖地袭来。鲤鱼焦皮下面，香嫩的鱼肉一碰到牙齿，就会化似的，鲜嫩得不可思议。
再嚼几下，来自大自然的，最原始的，最原汁原味的鱼的鲜嫩味将味觉全部覆盖。
太、好、吃、了！
这是所有评委的心声。
毫无意外地，第二轮比赛，周粥仍然拿到了十三分，第一名。而宋明珠拿到了十二分。她做的水晶肴蹄也被评委打了高分，满分加两分附加分。
分数最低的选手，被淘汰。
此时赛场上还剩三个人。
其实比赛比到这时候，结果已经很明了了，周粥两轮比赛都比宋明珠分数高，拿第一已经胜券在握。
西城大学的学生们一个个的，跟过年似的，开心得不得了。
而第一大学的学生们，有些很失望，有些很沮丧，有些则还满怀着希望。
还有最后一轮呢。
最后一轮才能定胜负。
最后一轮比赛，三位选手在一个小时内做完河南菜套四宝。
套四宝，就是把鸭、鸡、鸽子、鹌鹑层层相套。把鸡放进完整的鸭子肚子里，把鸽子放进完整的鸡肚子里，把鹌鹑放进完整的鸽子肚子里。四只层层相套，里面不能有一根骨头。然后烹熟。
一个小时内，剔骨相套，再制作烹饪，时间非常紧急。因为剔骨太费时间，将骨头一一剔出，还要保持每一个都原形不变，很费力很不容易，也很费时间的步骤。
这需要参赛选手合理选择步骤顺序，规划时间，节省时间提高效率，有计划地烹饪。
一个小时内，必须高度集中精神，算好步骤所用的时间，不能浪费时间，不能出太多错。
这给选手的心理压力非常大。这一轮比赛相当于厨师比赛里的压力测试了，压力大到很容易出错，以致于制作的菜品远远达不到选手本该有的水平。
“一个小时，时间太紧张了，能不能熟都是问题。”
“所以，前期的步骤要非常快啊。”
“可是太快了，就做不好啊，越快越急，越急就越容易出错。”
“靠，光是想着就好紧张，时间根本就不够啊。”
主持人：“第三轮比赛，开始！”
话音落在，三位选手迅速动作。
“卧槽卧槽，周粥速度好快！”
“妈耶，剔骨的速度太快了，她是机器人吗？剔骨剔得也太稳，太精准了，剔这么快居然没出一点差错！”
周粥手速非常快，但又不显急乱，整个动作都很流畅，平稳。
“宋明珠的速度也好快，跟周粥不相上下了。这俩都是什么神人！”
而另一位选手郑柳，余光瞥见周粥和宋明珠已经剔好了鸽子和鹌鹑，心里有些着急了。
因为她连半只鹌鹑的骨头都还没剔完。她们的速度带给她极大的压力，她也快速动作起来，但心一急，速度一快，动作就有些乱了。一不小心就剔坏了一点肉，破坏了鹌鹑的完整度。
这肯定要扣分的了。这一下，已经很着急的郑柳已经濒临崩溃的边缘。
“哎呀，郑柳太着急了，她被周粥和宋明珠的速度给影响了，不该跟着她们的速度的，自己规划好时间不就好了……”
“这不就跟我考试做卷子一样，本来做得好好的，听到别人在翻面了，心里就急了，焦虑了，然后也跟着加快速度做题，就很容易出错。”
“说实话，旁边有这俩不是人的速度，真的很难不被影响到。”
郑柳才把鸽子剔完，周粥已经把套好的四宝处理好放进蒸锅了。宋明珠也紧跟着把套四宝放进蒸锅里。
郑柳真的快崩溃了，快速剔骨快速剔骨，终于剔完，把海参片、香菇丝、玉兰片等等馅儿塞进鹌鹑腹内，然后再把四只全禽层层套进。
等她终于把套四宝放进蒸锅里的时候，时间只剩二十分钟了。
郑柳一脸灰白，二十分钟，套四宝根本就蒸不熟。能拿到第三名她已经很开心，但，谁不想拿更高一点的名次呢？在第三轮比赛开始前，她觉得自己还是有希望的。但现在，她的希望完全覆灭了。
“时间到！”
一个小时结束。
郑柳绝望地把套四宝从蒸锅里盛出来。周粥和宋明珠也将套四宝盛出来。
郑柳的套四宝，外表的鸭子明显看出来不太熟，评委切开鸭子，里面的鸡颜色还有些红，明显没断生。评委都不用下嘴了。
郑柳失落沮丧地低下头。
接下来是宋明珠的套四宝。最表层的全鸭色泽光亮，香气扑鼻。
鸭肉质嫩，鲜香味美，切开鸭子，一只全鸡暴露在空气里，鸡肉的清香味扑鼻，不肥不腻，余味悠长。再切开鸡，鲜美的鸽子出现，再切开鸽子，装满了海参片香菇丝和玉兰片的鹌鹑亮汪汪地露了出来。
整个套四宝，清爽味美，回味绵长，美味至极！
观众————
“呜呜呜好想吃，好想吃宋明珠的套四宝……”
而这时候，轮到了周粥的套四宝。
比宋明珠的套四宝色泽更加亮润，气味更加鲜香，精致完美到了极致！
光是看着，就已经觉得这是一道绝顶的美味佳肴。
润泽的油光覆在鸭子的表面层，筷子轻轻一戳，醇香的油汁渗了出来，而里面的鸭肉鲜嫩软烂得似棉云。
鸡鸭鸽子鹌鹑肉在齿尖碾磨，润滑，鲜嫩，醇香，肥嫩不腻，引诱着人将每一片肉都吃干净。
吃完周粥做的套四宝，评委们已经说不出来话了。
而观众们————
“行了，这次的冠军就是周粥了，没变数了。”
“这、这真是人能做出来的套四宝？”
“好想吃啊……”
宋明珠看着周粥做的套四宝，目光幽深。到了此时此刻，她不得不承认，她技不如人，向来在同龄人里没输过的她，第一次输了。
她看向周粥。而周粥也看向她。周粥向她微微颔首。她也微微点头示意。
周粥再一次拿到十三分！
而宋明珠也再一次拿到了十二分。
本次美食联赛冠亚季军分别为周粥、宋明珠、郑柳。
宣布周粥夺冠时，西城大学全体学生沸腾了。
“啊啊啊啊我们是冠军！”
“我们特么的终于不是垫底了！终于拿到了第一个冠军！”
“呜呜呜感谢周粥同学，太感谢了，咱们学校终于能出口气了！”
“感谢周粥同学！”
赵圆圆站起来欢呼，而之前跟她吵架的女生鼻子都气歪了，女生匆匆离去。
赵圆圆更高兴了，嗷嗷地欢呼。
上台领奖时，宋明珠站在周粥左侧。
宋明珠说：“你很厉害。”
周粥说：“你也很厉害。”
“不，我没你厉害。”宋明珠想了想，“你练了多久的厨艺？”
周粥说了个模糊的时间，“很久。”
宋明珠也没再问。她转过头，她想，她应该继续努力练厨艺了，她要打败周粥。
她在同龄人里遇到了对手。总有一天，她要打败周粥。她发誓。
这次比赛结束，一直垫底的西城大学出了一把风头，学校里每个学生都神清气爽的，仿佛终于发泄了长久以来的憋屈。
辅导员笑呵呵地把学校给的奖励给了周粥。
学校奖励了三千块，加上比赛奖励五万块，一共五万三千块。周粥把比赛奖金和学校给的奖金全部交给了爸妈。让他们存着。
这两天，周粥的小吃摊生意更加火爆起来，因为美食联赛的关系，周粥的厨艺已经在参赛的各个学校里扬名。这些学校的学生纷纷到周记小吃摊打卡，一时间周记生意比之前更加火爆。
以前的老顾客看着看不到尽头的队伍，心痛难忍，“怎么就突然多了这么多人？本来就已经难买到了，怎么还越来越难买了？”
“以前早两个小时来排队还能买到，现在提前三个小时来都不一定买得到了……”
“现在吃一口周记蛋炒饭太难了……”
“以后恐怕更难了……”
市电视台记者和摄像师一起前往西城大学美食街。
摄像师：“昨天一听到市民的举报，我就把这活儿抢过来了，咱们今天搞个大新闻。”
电视台记者：“最近没什么新鲜的新闻，终于能搞个大新闻了！”
电视台记者激动不已，市民举报有黑心商家开了黑心小吃摊，这件事说大不大，说小不小，但他计划着把这件事搞大，博取更多的关注度。因为他是实习记者，摄像师也是实习摄像师，他们需要做出成绩来，只能把事情搞大，搞到更多的关注度。
这不，这次机会就很好！
记者：“一个路边摊，又不是什么高级饭店，一碗蛋炒饭居然要二十，素米粉居然要三十？加了蛋居然要三十五？加了肉更贵，居然要四十……还有，一碗紫菜蛋花汤居然要二十，这价格简直就离谱，这也太黑了！”
“就是，咱们要告知广大人民群众这家黑心小吃摊的行为，我们得深入这家小吃摊，揭露他们这样的黑心商家是如何诞生的，是否有……”
他们俩兴致勃勃地往西城大学赶，到了西城大学美食街，看到长长的队伍，诧异了一下，“这是在排什么队？”
“不知道，赶快去那个叫周记的小吃摊吧。”
“前面就快到了，开始录吧。”
记者清清嗓子，拿着话筒，对准镜头，“最近有市民向本台举报，西城大学外有一家路边小吃摊，价格黑出了天际，今天我将深入到这家黑心小吃摊，向广大市民揭露黑店是如何诞生的……”