八零之秦记食铺 第29节
  入口的瞬间,滑爽细嫩,那一股鲜香味,根本没法形容:“兄弟们,我就不客气了,大家好吃好喝吧。”
  全程就没准备聊天的唐天齐,连酒都没倒,有些夸张的直接夹了一整条汪刺鱼放入自己的饭碗。
  汪刺鱼是一种很有趣的鱼,它的叫法在各地啥都有,因为它的叫声有被叫昂刺鱼,因为它黄色的背脊也有被叫黄刺鱼,除此之外,每个地方仿佛都有它的身影,可名字又好似都不同,什么黄腊丁、黄鸭叫,都说的是同一种鱼。
  作为淡水鱼,却有着深海鱼般鲜嫩的口感,而且除了脊椎,基本无刺,那吃起来,不要太简单。
  等唐天齐直接吃完一整条的时候,不远处鱼形的盘子里,已经只留下浅浅的汤汁了。
  “我们要不要再加几条汪刺鱼?”说实话,他对后面的菜更加期待,可他平日里最爱吃鱼,而汪刺鱼刚好就是他的心头好。
  “加我。”…….
  在场的所有人都想再来一条。
  “那加个6条吧。”最后力叔也拍板,他刚刚光顾着评这醇厚的米酒,一点鱼肉都没吃到。
  萧小兰又捧着一碗油爆虾、铁板小排以及清炒丝瓜木耳放在桌上。
  前两个是唐天齐尝过的,可以说一直念念不忘:“你好,这个加菜怎么加?能再加六条汪刺鱼吗?”
  萧小兰微笑着回绝,沟通内容她是被培训过:“非常抱歉,秦记规定不能加菜,因为都是按个人算,菜的分量都不少,而且秦老板认为吃食上过犹不及,希望谅解。”
  “理解理解。”唐天齐恍然,只能暗暗记下下次来办会员的时候预约个汪刺鱼花式吃法,然后迫不及待加入钵钵鸡的战斗。
  有酒又美食,这可能是唐天齐所在的车队,第一次一起吃饭真就在吃饭的一顿,连谈天吹牛的兴致都没有。
  一旁和他们一样的,还有赵立新以及他带来的下线关系网。
  早在开业前,赵立新就特地前来办了会员,并且还预约了一次豆腐宴,招待他的兄弟们,顺便给他们信心,为赵家豆腐的后面发展做好铺垫。
  原本是有些一些社交的想法,再加上这群平日里和他一样特能说的人,赵立新以为他们会吵得很,可一顿饭下来,除了偶尔一些单调的夸奖,好,好吃,就只剩下碗筷的碰撞声。
  就这样,秦记第一天开业,极为顺利。
  三个人,外加后来加入的秦爸,一直忙到10点,才正式关店。
  不过相比较第一天晚上的热闹,第二天中午开业,就显得有些清冷。
  十一点多,第一个进来的是一位娇客。
  穿着短袖衬衫的女人,莫约二十左右,拿着一个手包,好似有些干练的样子,不过可能因为天气炎热,脸上都是汗,映山红的妆容有些粘稠。
  细微的打量了一番店内的情形,直接走向桌子,观察了夏桌子,原木色没有喷漆,上面也很干净,没有油腻的污渍,这才有些满意的点了点头,才坐下。
  这一落座,自然注意到那小黑板上的价目表,这一看就惊讶了,指着价目和不远处的赵兰芳质问道:“店家,你家这价格没写错吧?什么成品三元?还时鲜随机??菜单呢?”
  要知道,她在省里点两菜也就花个二元,这不会是坑外地人的吧!
  “没有,是这个价格。”赵兰芳自然也发现这个女人,淡定的回道,刚准备解释一番,有被女人打断。
  “你们是请了什么大厨,这价格,不会是坑我们外地人的吧?”女人挑眉说道,声音都不自觉变高了。
  秦瑜刚刚出厨房,准备给菜单加一个新品,听到这,还是很有礼貌地说:“我就是厨师,没有坑人,就是这个价格。”
  “呵,一小丫头片子竟然还做厨师?真是墙上芦苇,头重脚轻根底浅!”一副气愤的样子,随后就迅速走出店门,好似后头有人追着一般。
  这女人离开后也不停留直奔宜市高中,她是刚来宜市高中就职的老师,因着省高中那边和学生冲突了,家里都下了好些功夫,才保住了教师岗位,但还是无奈被“贬”到宜市高中,是觉得校食堂吃得略乏味,这不就出来找找饭馆,想犒劳一下自己,确实没想到这个饭馆价格竟然如此昂贵。
  留在原地的秦瑜都来不及说点什么,只能和门口的赵兰芳眼神一对,也是很无奈。
  “妈,我已经在做凉皮,这天热起来,估计大家吃饭的胃口也不高,更不会大中午出来吃饭。”秦瑜拿起粉笔,在菜单的今日成品后加了一个,时素/鸡丝凉皮,“咱们先吃饭吧,反正我估计大中午可能真没什么人。”
  “哎呦,谁说的,你看我这不是来了么?兰芳啊,你们这是正式开业了?”说话的是一个花短袖黑裤的妇女,手里还拎着一些菜篮子,看样子刚刚从市场回来,“还记得我么,之前经常来你那买布呢!前些日子我想再给我女儿带一块新布,这一问听说你都离开百货了?”
  “认得认得,这不是桃儿妈么?是已经辞职了,以后就专心开这店了。”赵兰芳做售货员那么多年,记人的能力还是很好的,这桃儿妈好像生有两子一女,特别宠爱女儿,经常来给女儿买布,“你家和我们这顺路?以前怎么没见过你啊。”
  “那么好的工作说辞就辞,有魄力啊。”之前听到赵兰芳竟然迟掉百货大楼的工作,桃儿妈很是稀奇,虽然现在市里国营工作都不那么紧俏了,但还是下意识觉得这是个非常好的工作,“最近刚刚搬完家,你看前面大厦不是造好了么?我们就搬到旁边的那栋小区了,这不,刚是在熟悉周围,今天的菜才刚刚买好。”
  “那咱们还真有缘,今天这都来秦记,怎么还自己做,我家的饭菜那是好吃的舌头都能吞下,要不要尝尝?”毕竟算是老熟人,赵兰芳忍不住拉起生意来,悄悄靠近她说道:“到时候我给你点添头,这夏天的绿豆糕,冰冰凉凉可好吃了。”
  “那是自然,我是听说什么秦记好孕枣,然后去百货的时候你前同事说你在这开了饭店,这一结合,没想到秦记还是你家的啊。”桃儿妈店里扫视一圈后,也不客气,“谢谢谢谢,这好孕枣还有没有?我儿子婚期定在三个月后,到时候想要定一批。”
  “这午饭我菜都买了,吃饭就算了,不过我看上面写着可打包,不然给我来份打包菜?”
  桃儿妈一看就知道是大款,只是秦瑜让没想到,这好孕枣的余威都还在…….
  有闲聊,还有需求,也算半个熟人,桃儿妈离开的时候,除了订了一批好孕枣,还又添买了一份盐水鸭,篮子里还放着赵兰芳送的一盒绿豆糕,算是满满当当回家。
  第39章 盐水鸭  咸
  桃儿妈全名郑梅,嫁给现在担任政府规划局副局长的姚庆明,生了两子一女,长子姚稼树从军多年,已经结婚,妻子一起随军,平日里也是难得赶回来一趟。次子姚裕树是高考恢复后的第一批大学生,今年夏天将读完读大学,前阵子还看相完女孩,马上就要结婚。
  而小女姚桃儿高中毕业后就在税务部做会计,基本天天都回家,因着是唯一的女儿,又常伴左右,可以说备受宠爱。
  照理说做为官太太的桃儿妈,应当相当有“阶级”感,但或许因为是地道的农村人,性子也不是爱张扬的风格,非常不喜欢和各种官太太打交道,还自知没这个文化,不会去和人家聊什么艺术,在平日也就负责收拾家里和做饭,出去都是为了采买。
  等她中午做完午饭,把盐水鸭也摆盘好,时间都来到十二点多了。
  这时,丈夫姚庆明和女儿姚桃儿也刚刚好回来了。
  “到了呀,今儿个有点晚啊,快洗手吃饭吧。”把碗筷准备好后,桃儿妈就招呼自家男人和宝贝女儿吃饭。
  “妈,幸苦啦呀。”姚桃儿进屋就喝上一杯水,又热又渴,“这外面天真热,妈我明天中午直接在食堂吃了,就不回来了。”
  “也行,我刚刚回来的路上也感觉很晒,不然到时候我送饭到你们单位。”
  桃儿妈知道女儿嘴挑,还夹了一块鸭放在她碗里:“来尝尝这个秦记食铺的盐水鸭,我觉得不错,要是你也喜欢,或者以后可以去饭馆里,你们那食堂的味道,这几年就没变过,要是瘦了怎么办。”
  姚家的人体型普遍明显都偏壮,且以之为美,从不会在吃上委屈。
  如玉白嫩的薄鸭皮,包裹被盐卤后的微黄鸭肉,肉纹细腻,在炎炎夏日,其实吃肉不一定吃得下,可这样的凉嗖嗖的荤菜,却意外爽口。
  “唔,谢谢老妈。”姚桃儿一想到食堂那红烧肉,腻的让人发昏,还真有些纠结。
  姚庆明也夹起了一块鸭肉,左右转了转,微皱的眉头稍稍放开,他好像听过秦记:“是那个上宜市早报的秦记么?”
  盐水鸭的特色就是在鲜咸之味驱使下,保留鸭肉特别的本味,偏偏还能除去腥味,姚庆明尝过后眉头终于舒展,原来鸭肉的肉质可以那么嫩:“这个盐水鸭可以啊,肉质竟然不柴,咸鲜程度配下饭也刚刚。”
  他去过盐水鸭的老东家金陵,吃过当地一家饭馆的盐水鸭,其实并没有特别和他胃口,有些齁咸,关键,鸭肉的口感还特别柴,再加上鸭味道格外浓腥,吃第一口差点吐出来。
  “是啊,这盐水鸭原来可以那么好吃,和把上次出差特意带回来的那只,真得天壤之别。”姚桃儿也同样感慨。
  “对,就是那家秦记,开店的人我还算熟悉,就是那个赵兰芳,以前在百货商店卖布,我经常去她那,桃儿你记得么?”桃儿妈很高兴,鸭味道果然好,丈夫女儿都喜欢。
  姚桃儿努力思索一番,很快脑海里映出一个记忆:“是不是那个对你特别耐心的售货员?你当时说只有她特别耐心,不以貌取人接待你。”
  平日里要打扫之类,桃儿妈装扮向来朴实,是看不出来她掌握了姚家的经济大权。
  “对的对的,就是她。而且秦记离我们新家很近,我还订了一批糯米枣,到时候能给裕树结婚用。”说糯米枣的时候,桃儿妈眼睛转动一圈,好孕枣这种说法,是万万不能在家里提及。
  “不错,不然咱们明天一起直接去店里吃?”姚庆明想起报纸描述的卤肉,有些跃跃欲试,这盐水鸭都能做那么好吃,他相信其他肯定不会让人失望,“正好裕树回来,去外面吃顿好的。”
  姚桃儿也连连点头,桃儿妈自然应下:“那我等下去预定几个菜,你们不知道秦记的菜单可特别了,还随机做的。”
  “胆子好大啊,不怕没人去吃么。”姚桃儿这一听,觉得更要去看看。
  “人家手艺估计真的好,下午你们还可以带点绿豆糕,她们送了我好几个,我刚做饭前吃了一块,味道比裕树上次带回来的杏花楼都好吃,你们想想杏花楼是什么水平。”感觉自己挖掘了好店,桃儿妈不遗余力开始夸奖了。
  可以说就两个菜,轻轻松松在姚家心目中占据一地。
  -
  午后,宜市高中,高二教师办公室,刚吃完午饭的几个教室,一同围在电风扇周围,闲聊着琐碎。
  “咱们今天食堂做的红烧猪小排不错啊,这是我这周吃过最好吃的肉了。”
  “对,不止这周,我感觉这个月都不过分,不过话说回来,咱们学校食堂味道是越来越不错了,至少和以前比一个天一个地。”
  因为刚吃完饭,不少老师都感慨上今天食堂的饭菜,狠狠夸奖了一番。
  “是不错,但还是比不上秦记的铁板猪小排,肉汁饱满,那口感更滑嫩。”其中一个教资较为年长的男老师也是感慨,"这周放假我估计秦记就开张了,也不知道铁板猪小排还有没有。"
  “还有,我说老厉,这秦记常常挂口,有那么好吃么?不就是一个摊子么?”和老厉一起教毕业班班,还是班主任的女教师也能笑着打趣,“我看你前后加起来也就去了几次吧?”
  “怎么叫就几次,我每周末都去好吧,这秦记本来才刚开张不久,人家啊,马上就有店铺了。”老厉发掘被质疑,那夸起来都不带喘气:“宜市日报都有报道,连校长去了都赞不绝口,你吃了就知道,保管你也念念不忘。”
  “中午好啊,聊我什么呢?”邱老刚路过门口,自然听到了说道了他,面上还是端详沉稳的笑容。
  “校长好。”
  “校长好。”
  平日里在秦瑜那边极为俏皮的邱老,正是如今宜市高中的校长。
  老厉资历在这,率先开口:“咱们再聊吃食呢,这秦记食铺我可是听您老说的才去惠顾,这一吃啊,就真上瘾了,自然而然然后就聊到最近秦记要开张的事情,想着周末放假一定要去尝尝。”
  虽然宜市高中离秦记才几公里,但是毕竟高中施行半封闭制,大多数老师又是住校,也就没机会出门。
  “这个啊,我刚要来和大伙说,咱们学校最近也新晋了不少老师,这周五,也就是明天晚上我定了秦记的夏日宴,到时候你们互相通知一下。”邱老拍了拍老厉的肩膀,“今年9月开学,你们身上的担子要重多了,新老师也要多多帮衬。”
  等到今年秋季,宜市高中将正式改名为宜市第五高级中学,并且由原来的二年制改成三年,新增三个班级。
  老厉自然应下,可是嘴里的重点却是:“这秦记还能定宴?”
  “是的,我和小瑜,也就是秦老板熟得很。”虽然和徐奶奶的进度还没达到预期,但是去秦记吃饭还是不能忘记,“那你们休息,到时候互相通知下,我继续去巡视一下,这大夏天最怕有人中暑。”
  “校长再见。”虽然如今没那么多尊卑,但是作为技术出生的邱老非常受到学校老师的尊敬,无他,学校唯一一座发电机就是靠邱老组装的。
  用他的原话就是:“要给孩子们创造更好的条件,是老师的职责。”
  “说起来,这个秦记的老板,好像就是我们高中毕业,你们说会不会邱校长才因此认识?”一个来学校一年多的老师提出了疑问。
  老厉连连摆手:“这邱校长接手的时候,秦老板早就毕业了,算起来,五年前我也在这里,不过不在我教得班级,听说是很聪明的姑娘。”
  “那这周咱们有口福了,老厉可是说这秦记东西不便宜,而且味道绝顶,也不知道这个顶是怎么个绝法?”
  老厉今年快四十了,这头顶自然更贴合大自然,因为是地理老师,为人又亲和,大家自然而然会喜欢开他玩笑。
  “好啊,郭露霞,等这寒碜我哦,下周二的晚自习你自己管。”郭露霞就是刚刚打趣他的女班主任。
  “铃铃铃~”
  吵吵闹闹,午睡的铃声也响起来。
  宜市第五高级中学仿佛按下了停止键,整个校园都变得安静下来。
  除了刚刚从秦记跑出来,去其他地方随便吃了顿饭的李虹。
  这一到办公室,满身汗液,狼狈极了,那就更气不打一处来,嘴里不住地抱怨:“什么秦记食铺,我看就是秦记坑铺,anyway,我一定要去举报,这种骗人坑人的资本家,就该被抓。”
  “法克,我的脚,竟然破皮了。”